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茶文化

中国茶文化与佛教有着不解之缘
中国茶文化从一诞生起就与佛教有着不解之缘,在佛教昌盛的唐代,僧众们非但饮茶,且广栽茶树,采制茶叶。僧人喜茶的原因有很多方面,其中之一是因为在僧人的打坐修行中,佐之以清茶,有提神、清脑等功效,可以防止打坐中“ ...
2015-3-17 09:51
斗茶始于唐代
斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后,茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败,犹如今天 ...
2015-3-17 09:51
四川特产蒙顶茶
“蜀上茶称圣,蒙山味独珍。灵根托高顶,胜地发先春。几树惊初暧,群篮竞摘新。苍条寻暗粒,紫萼落轻鳞。的砾音琼碎,蓬松绿趸均。温洪防炽炭,重碾敌轻尘。惠锡泉来蜀,乾崤盏自泰。十分调雪粉,一啜咽云津。沃睡迷 ...
2015-3-17 09:51
斗茶:古时的“雅玩”
斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后,茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败,犹如今天 ...
2015-3-17 09:51
遂川茶的历史
遂川,位于江西省西南边缘,处罗霄山脉南段东麓,西与湖南省桂东、炎陵县相连,西北与革命圣地井冈山相接,是江西生态环境十佳县。县内峰峦叠嶂,林木储量丰富,河流纵横交错,水流清澈透明,茶叶种植和加工有着悠久 ...
2015-3-17 09:51
武夷山何时有茶
名山出名茶,名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰,着称于世。 武夷山何时有茶?据当代茶叶专家陈椽等考证,我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播,不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂,可追溯到南朝时期(公 ...
2015-3-17 09:51
18世纪英国为买中国茶叶支付上亿两白银(上)
1710年到1760年的半个世纪,英国相对中国的贸易逆差非常巨大,这个国家的白银几乎耗尽,因为后者只接受这种支付方式,在此期间,英国向中国支付了2600万英镑的白银。如果要把它换算成中国方式的“两”计量单位,那就 ...
2015-3-17 09:51
18世纪英国为买中国茶叶支付上亿两白银(下)
维多利亚时代的英国人生活并不富裕,一个警官每星期的收入是一英镑,一个码头工人每小时的微薄收入是6便士。 而那时候每磅茶叶的最低价格也在二分之一英镑。 起先,英国通过非洲、美洲的三角贸易获得银子。英国货船 ...
2015-3-17 09:51
饮茶胜境古贾国与中国茶文化
中国历史上的奴隶社会时期,经过一千多年的夏、商两代,到了有文献记载的第三个朝代周朝(约公元前1066年—公元前256年),周武王执政时,进行了许多改革,促使社会向前发展了一大步。特别是实行了“分封制”之后, ...
2015-3-17 09:51
茶禅不能合一,茶为茶,禅为禅!
茶是一种有益的饮品,以茶入膳更能体现食之百味。茶类隐,酒类侠。茶的性格更加一波三折辗转反侧,其曲折间更见幽暗之心;茶是有阶级性的,百姓有百姓的喝法,显贵有显贵的乐趣,究其细理,可以无穷尽。 如今正是喝 ...
2015-3-17 09:51
斗茶:古时有钱有闲文化的“雅玩”
斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”,它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。 何谓斗茶?斗茶,即比赛茶的好坏之意,是惠州传统民间风俗之一。 斗茶始于唐代,始创于的广东惠州,又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。 ...
2015-3-17 09:51
汉魏六朝——中华茶文化的酝酿
茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。 (1)茶与宗教结缘 汉魏六朝朝时期,是中国固有的宗 ...
2015-3-17 09:51
唐代——中华茶文化的第一个高峰
(1)煎茶道形成与流行 中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道,陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。“茶道”首见于陆羽的至交、诗人、茶人释皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗,“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如 ...
2015-3-17 09:51
宋代——中华茶文化的第二个高峰
(1)点茶道形成与流行 点茶道形成于五代宋初,流行于两宋时期,鼎盛于北宋徽宗朝。宋徽宗《大观茶论》序曰:“本朝之兴,岁修建溪之贡,尤团凤饼,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及于今,百废俱兴,海内晏 ...
2015-3-17 09:51
明代——中华茶文化的第三个高峰
(1)泡茶道形成与流行 明太祖朱元璋罢贡团饼茶,促进了散茶的普及。但明朝初期,延续着宋元以来的点茶道。直到明朝中叶,饮茶改为散茶直接用沸水冲泡。明人文震亨《长物志》云:“吾朝所尚又不同,其烹试之法,亦 ...
2015-3-17 09:51

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